【图】法式洋葱炒鸡蛋的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

法式洋葱炒鸡蛋

做法及步骤

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法式洋葱炒鸡蛋属于法国菜，主要食材鸡蛋、洋葱，口味香，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

鸡蛋2个、洋葱小半个、纯牛奶、盐、油、黑白胡椒粉各适量。

操　　作:

1、鸡蛋加入适量纯牛奶、少许盐、白胡椒粉混合打散打均匀备用。

2、洋葱洗干净切碎备用。

3、适量油烧热，倒入洋葱粒爆炒片刻后，加入少许盐炒至散发香气，表面透明。

4、倒入鸡蛋快速翻炒至蛋液凝固熄火即可。

5、装盘后表面撒上适量黑胡椒粉。

贴士：
1、除了黑胡椒粉还可以用黑胡椒粒，拍碎直接撒上鸡蛋散风味更好。

2、想口感更滑嫩，可用淡奶油或三花淡奶代替。

营养价值:

鸡蛋 - 又名鸡子、鸡卵。鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所... 全文所有鸡蛋菜谱
洋葱 - 又名洋葱头、玉葱、葱头、圆葱、球葱、葱头。洋葱为百合科草本植物，二年生或多年生植物，是一种很普通的廉价家... 全文所有洋葱菜谱

所属菜系:

法国菜 - 世界三大美食之中，法国美食即占有一席之地。法国美食的特色在于使用新鲜的季节性材料，加上厨师个人的独特的调理... 全文所有法国菜

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