【图】白豆炒西排的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

白豆炒西排

做法及步骤

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白豆炒西排属于粤菜，主要食材排骨、豆角，口味香，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

西排400克、白豆角300克、蒜头2粒（拍开）、红萝卜半条晕（忘记拍照了）。[HaoChi123.com]

特　　色:

简单美味广式小炒――白豆炒西排。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、西排氽水30分钟至1小时，捞起控干水分。

2、用食盐、胡椒粉、料酒、生抽、花生油拌匀腌30分钟。

3、热锅下油爆香拍蒜，加入排骨两边煎至金黄色。

4、再加入白豆角炒片刻，加入大半碗开水和红萝卜加盖煮至白豆角熟透。

5、开锅盖加入食盐和少许白砂糖调味即可上碟。

贴士：
1、如喜欢吃辣和口味重的朋友，可以加入辣椒和蚝油哦！

2、材料非常之简单和普通，但味道非常之美味哈！就算是不下厨的朋友也会做出美味的美食来。[HaoChi123.com]

营养价值:

排骨 - 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。适宜于气血不足，阴虚纳差者... 全文所有排骨菜谱
豆角 - 又叫四季豆、长角豆、带豆、裙带豆、刀豆。豆角，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠... 全文所有豆角菜谱

所属菜系:

粤菜 - 广东菜，简称粤菜，是我国四大菜系之一，有“食在广州”的美誉。广东地处亚热带，濒临南海，四季常青，物产丰富，... 全文所有粤菜

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