【图】椒盐鱿鱼圈的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

椒盐鱿鱼圈

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：手心相靠　查看源文

椒盐鱿鱼圈属于家常菜谱，主要食材鱿鱼，口味香，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

鱿鱼2条、酱油、椒盐、油、蒜片。[HaoChi123.com]

特　　色:

椒盐鱿鱼圈――有滋有味的鱿鱼圈。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、将鱿鱼清洗干净。

2、取出头部和软骨，撕去黑色表皮。

3、切成圈。

4、炒锅热油放蒜片煸香，放入鱿鱼圈翻炒至变白圈身挺起变圆，烹入酱油，放入椒盐翻炒几下即可出锅。

贴士：
1、鱿鱼炒制的时间不要过长，肉质变老就不嫩滑了。

2、因为已经放入椒盐所以基本不用再放盐了，如果口重的话可以再少放点。

3、自己做椒盐也可以的，将花椒用锅干焙一下，将海盐和花椒用料理机打碎即可。

4、鱿鱼去皮很简单的，在边缘处起开一点后，慢慢抻就可以撕下来了。[HaoChi123.com]

营养价值:

鱿鱼 - 又名枪乌贼、柔鱼、竹快子、小管仔。鱿鱼，虽然习惯上称它们为鱼，其实它并不是鱼，而是生活在海洋中的软体动物... 全文所有鱿鱼菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

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