【图】草菇黑木耳炒笋片的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

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草菇黑木耳炒笋片

做法及步骤
分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：异族极限　查看源文
草菇黑木耳炒笋片属于素食，主要食材竹笋、草菇、木耳，口味清淡，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
鲜竹笋、草菇、黑木耳。
鱼露、油、彩椒、香菜、姜丝。
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操　　作:
1、竹笋去外壳和根部硬老部分，清洗干净，竖切成薄片；草菇去除底部脏物，清洗干净对半切开，黑木耳水发软待用。

2、起锅注入足够的水，放入笋片，大火烧开水，将笋焯水排去草酸。

3、另起锅、热锅热油放入黑木耳、姜丝煸香，再放入草菇翻炒。

4、笋片一起放入锅中加入鱼露调味，翻炒均匀加入两大勺水，上锅盖，焖5分钟左右；O了。

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营养价值:
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草菇 - 草菇又名兰花菇、苞脚菇起源于广东韶关的南华寺中，300年前我国已开始人工栽培，在本世纪约30年代由华侨传入世界各... 全文 所有草菇菜谱
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所属菜系:
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