【图】黑木耳牛蒡排骨汤的做法_怎么做黑木耳牛蒡排骨汤_如何做黑木耳牛蒡排骨汤_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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黑木耳牛蒡排骨汤

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:文怡 查看源文
黑木耳牛蒡排骨汤属于产妇菜谱,主要食材排骨牛蒡木耳,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
排骨250克、黑木耳(干)3克、牛蒡50克、姜25克、盐1点点。[HaoChi123.com]
操  作:
1、牛蒡去皮切片,放在清水中浸泡;黑木耳泡发后洗净撕成小朵。

2、排骨洗净切块,放入沸水中焯烫3分钟去除血沫,捞出后用清水冲干净沥干备用。

3、另起一锅,烧热后煸姜片,煸好后,转大火,放入排骨快速翻炒几下。

4、加入水炖煮10分钟后加入黑木耳和牛蒡,煮至排骨熟烂,加盐调味趁热食用即可。

贴士:
1、牛蒡是一种蔬菜,用它搭配排骨和木耳煲汤,能增强免疫力,帮助产后妈妈身体复原。

2、如果有煸好的姜片,可以省去煸姜这一步,直接把焯好的排骨加姜片和水一起炖就可以了。

3、这道汤不做月子也可以喝,多加一些调味料就可以。

4、煲汤剩下的排骨也不要浪费,新妈妈们可以蘸一点淡酱油吃,家里的其他人要吃,就调个料汁或者重新回锅做一下也可以哦![HaoChi123.com]

营养价值:
排骨 - 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 适宜于气血不足,阴虚纳差者... 全文 所有排骨菜谱
牛蒡 - 又名大力子、恶实、鼠粘子、牛子、黍粘子。 本品为菊科植物牛蒡的成熟果实。秋季果实成熟时采收果序,晒干,打下... 全文 所有牛蒡菜谱
木耳 - 又名黑木耳、云耳、桑耳、松耳、中国黑真菌。 木耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特殊,是一种营养丰富的著... 全文 所有木耳菜谱
所属菜系:
产妇菜谱 - 乳母营养主要介绍哺乳期妇女的营养需求。哺乳期间乳母由于要分泌乳汁哺育婴儿,消耗的能量及各种营养素较多,因此... 全文 所有产妇菜谱
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