【图】蛋黄焗大虾的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

蛋黄焗大虾

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：然子　查看源文

蛋黄焗大虾属于海鲜，主要食材虾肉、咸鸭蛋，口味鲜，工艺焗，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

大明虾两大只、咸鸭蛋黄两只、姜片。[HaoChi123.com]

特　　色:

繎子美食——大明虾荡气回肠的吃法。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、准备好食材。

2、明虾剪开背部，挑去黑肠，洗净，沥水。

3、蛋黄塌碎。

4、炒锅入油，下入姜、虾翻炒，加一点料酒、生抽、少糖，炒至虾变深红色，装出。

5、洗锅，入少油，放入咸蛋黄，炒至起泡，倒入大明虾的身上即可。[HaoChi123.com]

营养价值:

虾肉 - 虾属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾（南美白对虾，南美蓝对虾）、明虾、基围虾、... 全文所有虾肉菜谱
咸鸭蛋 - 又名盐蛋、腌蛋、味蛋。咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人。咸蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋。咸蛋... 全文所有咸鸭蛋菜谱

所属菜系:

海鲜 - 出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜。海鲜多指海味。中国就有"山珍海味"之说。海鲜的... 全文所有海鲜

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