水晶三色蛋[图解]的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

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水晶三色蛋[图解]

做法及步骤
分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：大河小雨　查看源文
水晶三色蛋[图解]属于家常菜谱，主要食材皮蛋、咸鸭蛋、鸡蛋，口味香，工艺煮，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
皮蛋2个、咸鸭蛋2个、鸡蛋1个、洋菜粉15克、鸡汤2杯、甜菜1小个、盐1小勺。[HaoChi123.com]
操　　作:
1、将皮蛋，咸鸭蛋和鸡蛋放入小锅用冷水煮15分钟至熟，在放入冷水里冷却后剥开壳切成小丁备用。


2、将甜菜去皮切块，放入小锅中煮熟，取甜菜汁4大勺备用。


3、把鸡汤和洋菜粉放入小锅中煮至洋菜粉融化，加入甜菜汁和盐拌匀，在把蛋丁放入。


4、在倒入容器中，入冰箱冷藏至凝固，切块后使用即可。


5、享受美味吧！
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营养价值:
皮蛋 - 又名松花蛋、变蛋、彩蛋、碱蛋、泥蛋。 是用石灰等原料腌制后的蛋类食品，因蛋白中常有松针状的结晶或花纹而得名... 全文 所有皮蛋菜谱
咸鸭蛋 - 又名盐蛋、腌蛋、味蛋。 咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人。 咸蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋。咸蛋... 全文 所有咸鸭蛋菜谱
鸡蛋 - 又名鸡子、鸡卵。 鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所... 全文 所有鸡蛋菜谱
所属菜系:
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文 所有家常菜谱
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