【图】辣椒豆豉拌松花蛋的做法_怎么做辣椒豆豉拌松花蛋_如何做辣椒豆豉拌松花蛋_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

辣椒豆豉拌松花蛋

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：幸福的林冰　查看源文

辣椒豆豉拌松花蛋属于凉菜/拌菜，主要食材皮蛋、青椒/甜椒，口味豉香，工艺拌，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

松花蛋、蒸鱼豉油、姜蒜、青椒、红椒、老干妈豆豉。[HaoChi123.com]

特　　色:

让人垂涎三尺的辣椒豆豉拌松花蛋。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、松花蛋去皮洗净备用。

2、将松花蛋切块摆入盘中，淋入蒸鱼豉油。

3、热油下姜蒜末炒香。

4、加入青红椒末同炒。

5、加入老干妈豆豉拌匀。

6、将炒好的调料放到松花蛋上即可。

贴士：
1、我比较好辣口的，所以这道菜里不仅放了青红椒配色，更重要的味道香辣。

2、加入了蒸鱼豉油，所以整道菜无需另加盐。[HaoChi123.com]

营养价值:

皮蛋 - 又名松花蛋、变蛋、彩蛋、碱蛋、泥蛋。是用石灰等原料腌制后的蛋类食品，因蛋白中常有松针状的结晶或花纹而得名... 全文所有皮蛋菜谱
青椒/甜椒 - 又名青柿子椒、菜椒、甜椒、翠椒、海椒。青椒的别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒、都是它的名子,因能结甜味浆果，... 全文所有青椒/甜椒菜谱

所属菜系:

凉菜/拌菜 - 1.什么是凉菜？凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之... 全文所有凉菜/拌菜

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