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2023-04-25 00:24:18

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皮蛋菜谱

虎皮青椒皮蛋肠[图]
青椒200克左右（长的菜辣椒8个）、皮蛋肠100克、大蒜1个（小的用两个）。白醋、白糖、炒芝麻、盐、味精。砂糖橘、少许葱叶子（装饰）。 全文
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凉拌葱油皮蛋豆腐[图]
内酯豆腐200克（或嫩豆腐）、皮蛋2个、炒花生米50克、炒芝麻、盐大头菜20克、大蒜2个、小葱2根。生抽、香醋、盐、味精、花椒粉、白糖、食用油、红油辣椒（选用）。 全文
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糖醋皮蛋丁[图]
皮蛋2个、黄瓜一根、花生米50克、青椒30克、洋葱30克、泡姜少许、泡辣椒少许、大蒜2个、辣椒2个、花椒6-8颗。香醋、生抽、白糖、淀粉、盐、油、食用油。 全文
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西洋菜皮蛋瘦肉粥[图]
瘦肉250克，皮蛋1个、泰国香米适量、西洋菜、姜丝适量、胡椒粉少许。 全文
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肉片皮蛋蒜头滚苋菜汤[图]
马齿苋500克、瘦肉150克、皮蛋1只、蒜头3粒。 全文
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金枪鱼皮蛋枸杞粥[图]
大米1杯、枸杞20粒、皮蛋2枚、金枪鱼罐头。 全文
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松花内酯豆腐[图]
内酯豆腐一盒、松花蛋2枚、小米椒2个、青椒适量、酱油适量、味极鲜酱油适量、凉白开适量、糖一小撮、麻油适量。 全文
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黄瓜拌皮蛋[图]
黄瓜2根、皮蛋2个、香菜2棵、蒜3瓣、醋2大勺、香油一勺、生抽、辣椒油、盐适量、糖少许。 全文
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黄瓜拌松花蛋[图]
松花蛋1个、黄瓜200克。红辣椒、盐、味精、酱油、醋各适量。 全文
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姜汁松花[图]
松花蛋3个、姜末30克。香醋、香油各适量。 全文
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皮蛋炒山药[图]
山药500克、皮蛋3个。姜末、葱花、味精、盐、色拉油各适量。 全文
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五味刨豆腐[图]
嫩豆腐、松花蛋。香菜、花生碎、青红椒、蒜。糖、盐、陈醋。 全文
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原料介绍
皮蛋是我国传统的风味蛋制品，不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名。它包含了皮蛋菜谱做法、皮蛋食谱列、表皮蛋瘦肉粥的做法、皮蛋豆腐的做法、凉拌皮蛋的做法等，通过对皮蛋菜谱、皮蛋食谱的学习与体验，了解到皮蛋的做法、怎么做皮蛋，从中掌握皮蛋的营养价值、适用人群、注意事项、用法用量、食用功效和烹调方法，并且享受到原料为皮蛋的美食。 全文
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