【图】翡翠鲜虾玉米浓汤的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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翡翠鲜虾玉米浓汤

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:莎莎 查看源文
翡翠鲜虾玉米浓汤属于羹/汤,主要食材虾肉玉米,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
丝瓜2根、黑玉米1根、鲜虾150克、金针菇100克、蟹味菇100克、盐1茶匙。[HaoChi123.com]
操  作:
1、鲜虾去掉外壳,保留尾部的壳,去掉背部虾泥,备用。

2、丝瓜去掉外皮,切成1.5厘米长的小段,用小勺挖掉中间的芯,成小圆柱。

3、金针菇和蟹味菇剪掉根部,用清水洗净,把玉米粒掰下来备用。

4、锅中放入清水,大火烧开,然后放入黑玉米粒,煮10分钟。

5、然后再放入丝瓜段,蟹味菇和金针菇同煮,调入盐。

6、丝瓜很容易熟,待颜色变的翠绿后可以先捞出来。

7、最后放入鲜虾,虾变色熟透就可以关火。

贴士:
1、丝瓜段不能煮的时间太长,否则煮的太软会烂在锅里,不成形了,我这次煮的就有些过火了。

2、喜欢清淡的可以做成清汤,喜欢口味重的也可以炒成菜,最后勾薄欠,也非常好吃。[HaoChi123.com]

营养价值:
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玉米 - 又名苞谷、珍珠米、棒子、玉蜀黍、苞米。 玉米是禾本科植物玉蜀黍的种子。原产于中美洲墨西哥和秘鲁,16世纪传入... 全文 所有玉米菜谱
所属菜系:
羹/汤 - 羹,用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种:一种是纯肉汁,供食饮;另一种是肉羹,制成五味调和的浓肉汤,后... 全文 所有羹/汤
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