【图】酒醉野生北极虾的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

酒醉野生北极虾

做法及步骤

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酒醉野生北极虾属于海鲜，主要食材虾肉、酒，口味鲜，工艺腌，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

野生北极虾、花雕酒、茅台。
醮料：豉油、醋、姜、白糖、麻油。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、野生北极虾用矿泉水冲洗后沥干水分。

2、装入大碗里，浇上花雕酒，以及花雕1/40用量的茅台。

3、酒的用量要没过全部北极虾。处理好后盖上盖，腌半小时左右。

4、将醮料里的所有材料混合均匀，吃虾时醮食即可。

贴士：北极虾含有多种维生素。根据国家营养素参考值NRV对维生素含量的比例规定，北极虾富含维生素E、维生素B2，同时维生素B1的含量也较高。维生素E具有抗氧化作用，对预防冠心病有好处；维生素B1有助于维持神经系统的正常生理功能，同时是能量代谢中不可缺少的成分。[HaoChi123.com]

营养价值:

虾肉 - 虾属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾（南美白对虾，南美蓝对虾）、明虾、基围虾、... 全文所有虾肉菜谱
酒 - 酒，味苦、甘、辛，气大热，有毒。无经不达，能引经药，势尤捷速，通行一身之表，高中下皆可至也。少饮有节，养脾... 全文所有酒菜谱

所属菜系:

海鲜 - 出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜。海鲜多指海味。中国就有"山珍海味"之说。海鲜的... 全文所有海鲜

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