【图】五香茶鸡蛋2的做法_怎么做五香茶鸡蛋2_如何做五香茶鸡蛋2_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

五香茶鸡蛋2

做法及步骤

分数：0个　评论：3篇　来源：新浪博客　作者：lamb静静　查看源文

五香茶鸡蛋2属于家常菜谱，主要食材鸡蛋、茶，口味香，工艺煮，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

鸡蛋五个、绿茶一小撮、盐、酱油、老抽、八角、桂皮、花椒、葱、姜。[HaoChi123.com]

特　　色:

一枚小小的茶鸡蛋，集合了八角、桂皮、花椒、葱和姜的浓重香味，还有茶的清新淡雅。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、将鸡蛋清洗干净。

2、锅中倒入清水，然后将鸡蛋放入，也即凉水下锅。

3、将水烧开，煮五分钟左右，离火。

4、鸡蛋稍微放凉后磕破，用手将表皮捏碎，或在菜板滚几下，使其产生大量的裂纹。

5、鸡蛋重新放入水中。

6、加入葱，姜、老抽、酱油、盐、绿茶、八角、桂皮、花椒。

7、继续煮20分钟左右。

8、关火后，放凉，浸泡一夜或更长时间，天气如果太热一定要放冰箱。

9、吃的时候加热一下即可。

营养价值:

鸡蛋 - 又名鸡子、鸡卵。鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所... 全文所有鸡蛋菜谱
茶 - 又名苦荼、茗、腊茶、牙茶、茶芽、酷奴、细茶。茶叶为山茶科植物茶的芽叶，是大众化饮品，一般为三大类：绿茶、... 全文所有茶菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

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食友点评:

3楼 123网友发表于 2013-7-18 16:08 回复

好吃且做法简单！！！试试。开封吃货-推介正宗开封小吃、开封特产、开封菜、豫菜等开封美食。kfchi.com

2楼懒妈发表于 2013-7-17 23:50 回复

很好，不提前薄皮煮出来就是花的。

1楼 123网友发表于 2012-2-28 11:26 回复

挺好做吃

共有点评3篇　查看所有点评

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