2023-04-25 00:24:18
2、青椒去蒂跟籽，切长条，姜切片。
二、步骤1、锅中放适量油，放姜片爆香。
2、放肉末拌炒至变色。
3、加少许生抽拌炒。
4、放青椒。
5、大火拌炒至断生。
6、放少许盐，拌炒。
7、喷少许料酒盖上锅盖焖3-5秒钟。
8、出锅。
贴士：1、猪肉最好要带一点肥肉哦，我觉得用肉末比肉丝好，肉丝控制不好火候会老。
2、生抽量别多，主要是提鲜。
3、大火拌炒青椒至断生再放盐。
4、喷少许料酒焖3-5秒，别多，多了青椒就黄袅。[HaoChi123.com]