【图】雪菜肉丝的做法_怎么做雪菜肉丝_如何做雪菜肉丝_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

雪菜肉丝

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：小耿妈妈　查看源文

雪菜肉丝属于家常菜谱，主要食材猪肉、雪里红，口味咸香，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

雪里蕻咸菜150克、精肉50克、竹笋1根、料酒、葱姜淀粉、鸡精适量。[HaoChi123.com]

特　　色:

开胃小菜――雪菜肉丝。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、准备好原料。

2、竹笋，精肉分别切成丝。

3、切好的肉丝加盐，鸡精，料酒，淀粉抓匀，腌制10分钟左右。

4、葱姜切沫。

5、雪菜清洗一遍沥干水分。

6、开水锅里加点盐，把笋丝焯烫10秒左右。

7、热锅凉油，煸香葱姜，加入肉丝划散。

8、再加入烫好的笋丝。

9、将雪菜炒匀再加少许的白糖调味。

10、加一点点水烧三四分钟就可以。

营养价值:

猪肉 - 猪肉是中国最主要的肉类食品。目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组... 全文所有猪肉菜谱
雪里红 - 又名雪里蕻、雪菜、春不老、霜不老、飘儿菜、塌棵菜。雪时红是芥菜类中的一种叶菜，叶片大，淡绿色，是芥菜连茎腌... 全文所有雪里红菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

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