【图】丝瓜炒花蛤的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

丝瓜炒花蛤

做法及步骤

分数：1个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：天堂游　查看源文

丝瓜炒花蛤属于家常菜谱，主要食材蛤蜊、丝瓜，口味鲜，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

丝瓜一根、姜几片、油豆腐数个、花蛤200G、香菜、葱1扎、油、麻油、鸡精、料酒。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、丝瓜冲洗干净刮皮滚刀切开，油豆腐对半切开，香菜和葱冲洗干净摘好切碎。

2、姜下锅炒出香味后倒入丝瓜爆炒片刻后倒入油豆腐和花蛤，撒料酒爆炒片刻

3、爆炒至花蛤开口和丝瓜软身后撒鸡精调味爆炒均匀后撒香菜和葱花以及麻油爆炒均匀即可。

贴士：中医认为，蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。[HaoChi123.com]

营养价值:

蛤蜊 - 又名花蛤、文蛤、西施舌。蛤蜊的中文名叫杂色蛤仔，在青岛附近，它主要产于胶州湾内，栖息在潮间带中、下区以下... 全文所有蛤蜊菜谱
丝瓜 - 又名天丝瓜、天罗、蜜瓜、布瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、水瓜、絮瓜、缣瓜、蛮瓜、绵瓜。丝瓜为葫芦得植物丝瓜... 全文所有丝瓜菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

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