【图】菜豆烩蛤蜊的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

菜豆烩蛤蜊

做法及步骤

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菜豆烩蛤蜊属于家常菜谱，主要食材蛤蜊，口味鲜香，工艺烩，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

菜豆、蛤蜊、猪肉、姜丝、蒜末、红尖椒、料酒、油、生抽、热水、盐。[HaoChi123.com]

特　　色:

鲜香菜豆烩蛤蜊。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、猪肉切丝，菜豆洗净控干水分切长条。

2、热锅冷油爆香姜丝，红尖椒和蒜末。

3、放入煸炒变色，烹料酒炒匀。

4、倒入菜豆炒匀，添加适量生抽（也可不加）。

5、添加适量热水，大火煮开，转中小火，煮至豆角成熟。

6、添加盐调味后，上面放上蛤蜊，盖盖焖至蛤蜊都张嘴离火即可。

贴士：蛤蜊的鲜美无需我再赘述，也是可以加到任何菜种的百搭品，因为百搭所以更受欢迎，一道简单的肉炒菜豆有了蛤蜊，便多了些复合的鲜香，迎合一些喜欢海鲜口味的人群。[HaoChi123.com]

营养价值:

蛤蜊 - 又名花蛤、文蛤、西施舌。蛤蜊的中文名叫杂色蛤仔，在青岛附近，它主要产于胶州湾内，栖息在潮间带中、下区以下... 全文所有蛤蜊菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

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