2023-04-25 00:24:18
2、花蛤放淡盐水养1隔小时吐沙。
3、锅里加水下姜丝。
4、放入吐过沙的花蛤。
5、水开后下入豆腐。
6、盖上盖子煮几分钟。
7、水再开后加点盐调味。
8、出锅前撒点香菜末即可。
贴士：
1、现在基本上买回来的花蛤都是吐过沙的，所以如果嫌麻烦，可以省掉吐沙这一步，直接将花蛤清洗干净即可。
2、煮花蛤时放点姜丝，这样既能去腥，还能祛寒噢。
3、花蛤本身极富鲜味，因此不需要再放味精或鸡精增鲜。
4、因为我妈妈不吃葱，所以只要是给她做的，我都不放葱，就用了香菜末代替；如果有筒子不喜欢香菜末，可以换成葱末噢。[HaoChi123.com]