【图】蛋白椰丝球的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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蛋白椰丝球

做法及步骤
分数：5个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：依依美食　查看源文
蛋白椰丝球属于糕点/甜点，主要食材白面、椰子、鸡蛋，口味甜，工艺烘，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
椰丝80克、椰丝10克（沾表面用）、奶粉20克、低筋面粉20克、蛋白2个、细砂糖50克。
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特　　色:
最适合烘焙新手的小点心----人人都可以做的蛋白椰丝球。[HaoChi123.com]
操　　作:
1、把椰丝、奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。

2、蛋白用筷子稍打散，不用太大力，以免出现过多的泡沫。

3、把蛋白倒进混合的椰丝面粉里，用手搅拌均匀。

4、用手抓成一个均匀的面团。

5、取1小块面团，搓成直径约2.5cm的小球，把小球在椰丝里滚一下，让小球的表面均匀地沾上椰丝。

6、沾满椰丝的小球放进铺了硅胶垫的烤盘。

7、依次把所有面团全部搓成约30个小球，排入烤盘。

8、把烤盘放进预热150度的烤箱，上下火，150度，25分钟左右，中上层。

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营养价值:
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所属菜系:
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