【图】五彩兔耳的做法_怎么做五彩兔耳_如何做五彩兔耳_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

五彩兔耳

做法及步骤

分数：0个　评论：3篇　来源：转载　作者：佚名

五彩兔耳属于蒙古菜，主要食材兔肉，口味麻辣，工艺拌，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

兔耳丝100克、葱白10克、胡萝卜、红椒、黄瓜、紫甘蓝各20克。
新潮麻辣油20克、盐5克、味精5克、白醋3克、香油3克、鲜花椒3克。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、去净兔耳内的杂质，入沸水中大火氽3分钟至熟，取出切长5厘米的细丝，用凉水冲凉；

2、葱白、胡萝卜、红椒、紫甘蓝、黄瓜分别切长6厘米的丝，摆入盘中，将兔耳丝放在盘中；

3、加入麻辣油、盐、味精、白醋、香油拌匀的味汁，点缀鲜花椒，装盘即可；

贴士：麻辣油用鲜花椒制作而成，需当天制作，当天使用，才可保持干辣椒的脆香和鲜麻椒的鲜麻度。[HaoChi123.com]

营养价值:

兔肉 - 兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉。兔肉性凉味甘，在国际市场上享有盛名，被称之为“保健肉”、“... 全文所有兔肉菜谱

所属菜系:

蒙古菜 - 内蒙古菜点特色主要体现在蒙古族的菜点风味上，蒙古族人的饮食比较粗犷。以羊肉、奶、野菜及面食为主要菜点原料。... 全文所有蒙古菜

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食友点评:

3楼 12332 发表于 2015-4-4 20:33 回复

加工出售兔耳朵，13645497571

2楼 123网友发表于 2012-12-26 11:34 回复

ui后悔

1楼牡丹花吓死发表于 2010-5-4 08:47 回复

你们那的兔耳那么多吗从哪里引进的啊？

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我说两句:

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