【图】粉蒸兔肉的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

粉蒸兔肉

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：繎子　查看源文

粉蒸兔肉属于私房菜谱，主要食材兔肉，口味香，工艺蒸，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

红嘴芽芋头三只、兔腿肉半碗、葱姜蒜碎、蒸肉粉半袋。
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操　　作:

1、芋头洗净，去皮，切片，铺在碗底。

2、兔肉切丁用生抽、葱姜蒜碎、黄酒拌匀，静候片刻，再用约半袋蒸肉粉拌匀，铺在芋头片上。

3、兔肉无油可以浇一点橄榄油入内。

4、入蒸锅大火隔水蒸约30分钟，期间揭盖在粉蒸肉表面洒上一点儿开水，防止肉肉们脱水变干。

营养价值:

兔肉 - 兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉。兔肉性凉味甘，在国际市场上享有盛名，被称之为“保健肉”、“... 全文所有兔肉菜谱

所属菜系:

私房菜谱 - “私房菜”指开在住宅或是写字楼中，无牌照、无跑堂、无固定菜单，惟独厨师有手艺的小本餐饮“买卖”。“私房菜”... 全文所有私房菜谱

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