【图】田七炖鸡的做法_怎么做田七炖鸡_如何做田七炖鸡_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

田七炖鸡

做法及步骤

分数：0个　评论：1篇　来源：转载　作者：佚名

田七炖鸡属于产妇菜谱，主要食材鸡肉、田七，口味鲜，工艺炖，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

母鸡肉300克、田七粉15克、料酒5克、盐1克、生姜3片。[HaoChi123.com]

特　　色:

此方益气养血，生精补脏，化瘀止痛，养血明目。对于瘀血内停，经脉阻滞，气血运行不畅而致的产后腹痛疗效较佳。鸡烂鲜，味清淡。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、将母鸡肉洗净，斩成小块，待用。

2、瓦煲内，加入清水1000克，置于旺火上，然后放入鸡肉块，烧开后撇去浮沫，加入生姜片、料酒，移至小火上炖至鸡肉熟烂，再加入田七粉、盐、味精，稍煮片刻即可离火食用。[HaoChi123.com]

营养价值:

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田七 - 又名三七、金不换、三七参、血参、山漆、佛手山漆、田漆、田三七。为五加科植物三七的根，三七，属多年生草本植... 全文所有田七菜谱

所属菜系:

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食友点评:

1楼 123网友发表于 2011-8-12 15:50 回复

顶啊~！

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