【图】荷叶糯米鸡的做法_怎么做荷叶糯米鸡_如何做荷叶糯米鸡_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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荷叶糯米鸡

做法及步骤
分数：1个　评论：7篇　来源：新浪博客　作者：小潺　查看源文
荷叶糯米鸡属于精品主食，主要食材鸡腿、糯米、荷叶，口味鲜香，工艺蒸，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
糯米、干荷叶。
馅料：去骨鸡腿肉、干香菇、瑶柱、老抽、生抽、料酒、盐、香油、糖。[HaoChi123.com]
操　　作:
1、糯米提前浸泡，加少许盐和油拌匀蒸熟备用。

2、干荷叶用温水泡软洗净，去掉中间的硬蒂，裁成小份。

3、鸡腿肉加调料拌匀腌30分钟入味。

4、加入瑶柱拌匀。

5、加入提前泡软炒香的香菇丁拌匀。

6、摊开荷叶，中间铺糯米饭（手上抹水，可防止糯米饭粘手）。

7、挖坑填入馅料。

8、再盖上少量糯米饭。

9、包起来大火蒸30分钟。

[HaoChi123.com]

营养价值:
鸡腿 - 鸡腿肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。腿肉是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉... 全文 所有鸡腿菜谱
糯米 - 又名元米、江米。 糯米是禾本科植物的种仁，质地柔软。按谷壳颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的；按米... 全文 所有糯米菜谱
荷叶 - 荷叶为睡莲科植物莲的叶。莲多年生水生草本，生于水泽、池塘、湖沼或水田内，野生或栽培。广布于南北各地。6至7月... 全文 所有荷叶菜谱
所属菜系:
精品主食 - 主食，是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者，是人类赖以生存的主要食品。它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做... 全文 所有精品主食
试试这些:
食友成果:
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食友点评:
7楼 管理员 发表于 2013-3-3 18:18 回复
已更新
6楼 123网友 发表于 2009-12-11 09:46 回复
一般般了
5楼 123网友 发表于 2009-7-26 07:12 回复
这个不知道好不好吃呢!!!
4楼 123网友 发表于 2009-6-10 19:24 回复
楼上怎么滴水了！
3楼 洋蔥 发表于 2009-5-3 21:08 回复
這是從哪裡抄襲來的文章?連台灣的食譜文章都變成自己的啦!
2楼 恶魔 发表于 2008-9-1 15:29 回复
好好吃哦！
1楼 123网友 发表于 2006-12-18 00:39 回复
流口水了
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