【图】木耳山药鸡的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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木耳山药鸡

做法及步骤
分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：芥末心情　查看源文
木耳山药鸡属于家常菜谱，主要食材鸡腿、木耳、山药，口味香，工艺炖，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
泡发黑木耳、山药、鸡腿、葱、姜、蒜、油、盐、料酒、蚝油、酱油、清水。[HaoChi123.com]
特　　色:
木耳山药鸡――偶然得来的美味。[HaoChi123.com]
操　　作:
1、黑木耳泡发后放在开水里焯一下。鸡腿剁成段洗净，放在开水里煮一下捞出备用。

2、锅烧热，放入适量植物油，加入葱姜丝爆出香味，加入鸡块略翻炒，加入料酒、酱油翻炒均匀。

3、加入清水、黑木耳、去皮切段的山药小火炖。

4、炖熟后加入适量蒜末、盐、蚝油搅拌均匀出锅即可。

贴士：口感很丰富，味道也超赞。[HaoChi123.com]

营养价值:
鸡腿 - 鸡腿肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。腿肉是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉... 全文 所有鸡腿菜谱
木耳 - 又名黑木耳、云耳、桑耳、松耳、中国黑真菌。 木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的著... 全文 所有木耳菜谱
山药 - 又名薯蓣、山芋、诸薯、延草、薯药、大薯。 山药属薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的块茎。 栽种者称家山药，野生者称... 全文 所有山药菜谱
所属菜系:
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文 所有家常菜谱
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