【图】鱼香白菜卷的做法_怎么做鱼香白菜卷_如何做鱼香白菜卷_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

鱼香白菜卷

做法及步骤

分数：0个　评论：2篇　来源：转载　作者：佚名

鱼香白菜卷属于川菜，主要食材白菜，口味香，工艺炝，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

白菜心。
葱、姜、精盐、酱油、白糖、醋。[HaoChi123.com]

特　　色:

含有多种维生素和人体所需要的氨基酸，对中老年人及支气管炎病人有保健作用。白菜爽脆，色泽鲜艳，鱼香味浓。[HaoChi123.com]

操　　作:

1.用白菜心的中段，切成20厘米的段，用牙签串一下或用白线捆住。

2.放在漏勺中，用热油浇熟后，把牙签或线取下，在盘中摆成塔形，撒上些红绿辣椒丝。

3.起锅上火，加适量底油，用葱、姜、精盐、酱油、白糖、醋、水适量勾汁，浇辣椒油，出锅浇在白菜上即可。[HaoChi123.com]

营养价值:

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所属菜系:

川菜 - 四川菜历史悠久，在国内外都享有很高的声誉。四川古称巴蜀之地，号称“天府之国”，位于长江上游，气候温和，雨量... 全文所有川菜

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食友点评:

2楼 123网友发表于 2010-7-18 00:08 回复

1楼 123网友说：不应该是20厘米的段吧!

白菜里面应该卷肉馅

1楼 123网友发表于 2006-11-3 16:16 回复

不应该是20厘米的段吧!

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