18楼 123网友 发表于 2009-3-17 16:04
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最好不要弄什么鸡蛋清 那东西一放 汤全浑了 要放也不要放多了。少量就行了。一个鸡蛋放下去，汤就全浑了。建议放少许就够了。
17楼 123网友 发表于 2008-9-11 22:31
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正宗的水煮是拿油淋上去的，面上是一层辣椒...晕啊，这是啥啊....
16楼 123网友 发表于 2008-2-10 20:26
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好吃吗,是什么味型啊
15楼 123网友 发表于 2007-12-24 15:53
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呵呵,其实这个前面部门都是对的,蔬菜那一块开始有一些问题,豆瓣,干辣椒等所有调料一起炒后,加素菜,断生,捞起摆盘,下肉快炒,肉最好先用盐巴和芡粉码一下,连肉带汤一起放在菜上面,加干辣椒粉,和花椒,再热油淋下.就是我们平常吃的水煮肉片了.
14楼 123网友 发表于 2007-12-4 12:46
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真是的我也觉得不是这样的做法看着都没有食欲
13楼 123网友 发表于 2007-7-27 12:57
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乱来了，还想见识见识真正的水煮肉片……没想到比我的水平还差？？？靠，哪楼的兄弟教教我，我的QQ54186068
12楼 123网友 发表于 2007-1-26 17:51
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我晕哦,这种水平都拿来往上登哦!麻烦编辑审查的时候不要那么马虎哈!有点常识好不好?吃过的人都晓得不是这个样子!
11楼 一派胡言 发表于 2006-12-28 13:40
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懂不懂啥叫川菜哦? 糟蹋饮食哦!
10楼 123网友 发表于 2006-12-13 09:09
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看着就难吃的要死啦
9楼 123网友 发表于 2006-10-21 21:46
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有道理，乱来，这也敢拿来，丢人现眼