【图】青蒜肉丁拌饭酱的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

青蒜肉丁拌饭酱

做法及步骤

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青蒜肉丁拌饭酱属于家常菜谱，主要食材里脊、蒜，口味酱香，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

猪里脊120克、青蒜100克、海天招牌拌饭酱120克。
盐1克、淀粉2克、海天365高鲜头道酱油5毫升、料酒3毫升、植物油30毫升。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、将猪里脊切成小丁，调入盐、淀粉，头道酱油，料酒搅拌均匀，腌制10分钟。

2、将青蒜洗净切成小丁装碗，取出拌饭酱装碗备用。

3、锅内倒入植物油，烧至6成热，倒入肉丁，炒至肉丁颜色泛白，盛起装盘。

4、用锅内底油将青蒜煸炒至微微变软。

5、倒入拌饭酱和肉丁，一起翻炒均匀即可出锅。

贴士：
1、腌肉丁的时候，加一点点盐即可，因为拌饭酱本身有咸味。

2、猪肉可以换成牛肉，但是一定要搭配青蒜，这可是我家多年保留下来的经典搭配哦！[HaoChi123.com]

营养价值:

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蒜 - 又名大蒜、蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜。大蒜为百合科植物蒜的鳞茎。大蒜的种类繁多，依蒜头皮色的不... 全文所有蒜菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

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