【图】应季小炒的做法_怎么做应季小炒_如何做应季小炒_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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应季小炒

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:臻妈厨房 查看源文
应季小炒属于家常菜谱,主要食材里脊,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
里几肉一块、鸡腿菇半个、胡萝卜半根、1根。
盐、鸡精、生粉、胡椒粉。[HaoChi123.com]
特  色:
食材丰富营养多――应季小炒。[HaoChi123.com]
操  作:
1、将猪肉切成丝,调入盐,胡椒粉,鸡精,生粉加一点点水抓匀至发粘,腌制备用。

2、其余食材切段并切丝。

3、锅中放油烧热,放入肉丝滑炒至颜色一变关火捞出备用。

4、锅中剩余油烧热,依次放入胡萝卜炒软,加入鸡腿菇炒软,最后放入莴笋丝翻炒片刻,出锅前倒入肉丝,调入盐,鸡精,最好再淋个薄薄的芡让色泽更好,即可。

贴士:
1、鸡腿菇我一向会用来煲汤多一些,前几日尝试了用来做菜,切成丝,做成小炒,没想到鸡腿菇变的滑软无比,而且吸收了菜汁的鲜美,让整道菜都变的很好吃。

2、用了红色的胡萝卜,绿色的莴笋,白色的鸡腿菇,还有蛋白质来源猪肉丝,这个小炒是不是营养超级丰富?包含了很多营养素,经常做些这样的搭配,会对我们的身体很有益哦。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同,... 全文 所有家常菜谱
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