七彩缤纷咖喱饭[图解]的做法_怎么做七彩缤纷咖喱饭[图解]_如何做七彩缤纷咖喱饭[图解]_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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七彩缤纷咖喱饭[图解]

做法及步骤
分数：0个　评论：20篇　来源：天涯社区　作者：花绽放
七彩缤纷咖喱饭[图解]属于精品主食，主要食材大米、鸡蛋、火腿，口味咖喱味，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
米饭一大碗（两个份）、鸡蛋一个搅开、甜红、青椒各一个切成小粒、鸡胸肉（猪、牛肉也可）切小粒、火腿肠100克切成小粒、大白菜三张叶去帮后切碎、香菜五、六棵切一厘米长的段、葱三棵切碎、咖喱粉、盐、鸡精或味精适量。
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特　　色:
可作为元宵节美食。[HaoChi123.com]
操　　作:
1、锅中放极少一点油，烧热后倒入鸡肉粒翻炒，加微量的盐炒散，熟后起锅等用。


2、将锅洗净置火上，烧热后放油，油烧到九成热时缓缓倒入鸡蛋液，边倒边用锅铲轻搅，待熟后用锅铲碾碎捞到锅边，再倒入米饭用大火翻炒。


3、待饭炒散、炒干（软硬依个人口味决定）后放盐（盐不能多放，因为鸡肉粒和火腿肠都有盐的），将青、红椒，鸡肉粒，火腿肠，大白菜，全部倒入翻炒，炒约一分钟后加鸡精、咖喱粉铲匀，起锅前倒入碎葱、香菜，再炒匀后起锅。


4、装盘，开吃。
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营养价值:
大米 - 又名稻米。 稻米由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论... 全文 所有大米菜谱
鸡蛋 - 又名鸡子、鸡卵。 鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所... 全文 所有鸡蛋菜谱
火腿 - 又名兰熏、熏蹄、南腿。 火腿即猪的腿腌制而成，历史上总以浙江金华火腿驰名天下。清代医家王孟英称赞说：以金华... 全文 所有火腿菜谱
所属菜系:
精品主食 - 主食，是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者，是人类赖以生存的主要食品。它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做... 全文 所有精品主食
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食友点评:
20楼 123网友 发表于 2010-8-21 18:26 回复
跟蛋炒饭差不多呀……就是加了个咖喱粉。。
19楼 123网友 发表于 2010-3-6 12:08 回复
我做过很多次，很好吃。
18楼 123网友 发表于 2009-7-23 22:01 回复
咖喱粉没有啊
17楼 123网友 发表于 2009-6-22 18:19 回复
色泽很好，味道肯定不错，有机会肯定试一试哦
16楼 非凡 发表于 2009-2-13 17:25 回复
我的QQ 502453202
15楼 雪倩 发表于 2009-2-3 11:55 回复
我要崩溃了,怎么那么好呀!
14楼 123网友 发表于 2008-10-30 18:46 回复
感谢分享
13楼 123网友 发表于 2008-10-26 15:16 回复
5觉得很好
12楼 幸福麦兜 发表于 2008-7-25 15:11 回复
很好吃的样子啊，这盘我端走了，谢谢你的招待，下次有机会我请你。
11楼 123网友 发表于 2008-3-7 19:07 回复
简单难不倒我.蛋糕都会做何况这个..不知道好不好吃我平常炒米饭都这样炒只是没放咖喱粉.加上咖喱粉有什么区别么..不过也要试一下拉..
共有点评20篇　查看所有点评
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