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2023-04-25 00:24:18

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配料菜谱

笋衣花雕鸭[图]
鸭肉斩块、白玉萝卜（切滚刀块）、花雕酒50g左右、笋衣（提前泡软）、冰糖、葱、姜、八角、香叶适量。 全文
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蒜香茄汁带鱼[图]
煎好或炸好的带鱼、淀粉、番茄、蒜。 全文
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笋尖啤酒鸭[图]
鸭腿两只、笋尖、啤酒、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶和各种调料。 全文
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蒜烧香菇鱼[图]
去头鲳、香菇、淀粉、葱、姜、蒜、各种调味品适量。 全文
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平底锅米批萨[图]
鸡蛋1个、米饭1碗、辣椒少许、西红柿少许、马苏里拉奶酪2片、盐适量、黑胡椒适量。 全文
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奶酪焗口蘑[图]
口蘑8个、猪肉馅适量、奶酪适量、葱适量。 全文
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芝心肉丸[图]
肉馅、口蘑碎、奶酪块适量。 全文
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益母草蜜汁琥珀核桃[图]
净核桃仁200克、益母草蜂蜜1大匙、益母草姜汁红糖2大匙、芝麻1大匙。 全文
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起司意大利面[图]
意大利面100克、鸡肉20克、西芹、香菇、洋葱各少许。盐、胡椒粉、起司丝（马苏里拉）各少许。酱料：基本白酱60毫升。酱料所需：奶油70克、面粉70克、鸡高汤1000毫升、盐1... 全文
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冰糖山楂[图解]
山楂、冰糖、水（2:1:1）。 全文
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冰糖梅汁浸苦瓜[图]
苦瓜一根、话梅6颗左右、塔形冰糖两大块、枸杞5-8颗。 全文
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茶香黑豆炖牛肉[图]
牛肉500克、普洱小坨或红茶（沏茶晾凉备用）、泡发好的黑豆一小碗。桂皮、八角、香叶、五香粉、白砂糖、酱油、味精、各适量。 全文
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