2023-04-25 00:24:18
2、蒜切末，番茄去皮切碎。
3、锅中放少许油下蒜末翻炒出香。
4、倒入番茄碎继续翻炒，调入糖和盐。
5、炒至软烂出水的时候再加一点开水直到汤汁沸腾。
6、下煎好或炸好的带鱼，小火咕嘟一会儿。
7、勾一个薄芡出锅。
贴士：带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。带鱼性温，味甘，具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。[HaoChi123.com]