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2023-04-25 00:24:18

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配料菜谱

提拉米苏[图]
戚风蛋糕：鸡蛋4个、低筋面粉80克、糖60克+30克、牛奶65克、油60克、巧克力可可粉15克、速溶咖啡1包、盐2克、柠檬汁几滴。慕斯液：吉利丁片3片半、奶油奶酪250克、牛奶100... 全文

点评：7篇
成果：26个

轻乳酪蛋糕[图]
奶油奶酪（cream、cheese）125克、鸡蛋2个（尽量挑选大个的鸡蛋）、动物性淡奶油（whipping、cream）50克、酸奶75克、低筋面粉33克、细砂糖50克（分量：6寸圆模一个。8寸... 全文

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成果：23个

肉夹馍[图]
面粉200克、水100克、色拉油10克、白糖15克、盐1克、酵母3克。馅：牛肉500克、八角三颗、桂皮一块、香叶两片、草果两个、小茴香少许、花椒少许、老抽10ml、生抽15ml、盐10m... 全文

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成果：21个

蒜蓉粉丝蒸扇贝[图]
扇贝、粉丝、蒜泥、适量耗油、蒸鱼豉油、料酒、尖椒丁、适量油。全文

点评：2篇
成果：17个

啤酒鸭[图]
鸭腿1个、啤酒1罐、老姜、冰糖、老抽、盐、油。全文

点评：40篇
成果：16个

秋梨膏[图]
梨1000克、枣80克、冰糖100克、蜂蜜100克、生姜25克。全文

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成果：15个

巧克力蛋糕[图]
蛋黄糊：奶油60克、黑巧克力130克、蛋黄4个、低筋面粉50克、可可粉30克、牛奶50毫升、白糖30克。蛋白霜：蛋清4个、白糖80克、柠檬汁几滴。装饰用：糖粉少许。全文

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成果：15个

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成果：15个

蒜泥白肉[图]
猪肉250克、蒜25克、葱5克、姜5克。红抽4茶匙（20ml）、白糖2茶匙（10克）、盐1/2茶匙（3克）。全文

点评：2篇
成果：15个

蜜汁叉烧肉[图]
猪里脊肉300g、李锦记叉烧酱3大勺、蜂蜜1大勺。全文

点评：8篇
成果：12个

冰糖葫芦[图]
山楂、冰糖150克、开水150克、竹签（就这些，简单吧）。全文

点评：4篇
成果：11个

自制酸奶[图]
纯牛奶800克、酸奶200克、白砂糖15克。全文

点评：2篇
成果：10个

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