【图】秋梨膏的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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秋梨膏

做法及步骤
分数:15 评论:0 来源:新浪博客 作者:飞雪无霜 查看源文
秋梨膏属于饮品/甜品,主要食材蜂蜜,口味,工艺高级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
1000克、80克、冰糖100克、100克、生姜25克。[HaoChi123.com]
操  作:
1、原料集合。

2、梨切碎,枣去核一分为二,生姜切片。

3、全部搅拌碎。

4、放入锅中煮5分钟。

5、取出来挤净水分。

6、将挤出的渣再用沙布包好,重新加水放入锅中煮10分钟至汁液出来,倒在5中。

7、这个过程可以重复两遍,然后将沙布里的汁液按一按争取挤多点汁出来。

8、过滤一下口感更好。

9、将所有的汁液全部放入锅中。

10、加入冰糖。

11、一直要煮到全部翻滚,成拉丝但又断开状就可以关火了,稍凉后加入蜂蜜搅拌好。

12、放在瓶子中,随吃随取。

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营养价值:
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- 又名红枣、美枣、良枣。 枣为鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树的成熟果实。我国栽培枣树范围极广,北边达到辽宁的... 全文 所有枣菜谱
蜂蜜 - 又名石蜜、石饴、食蜜、白蜜、白沙蜜、蜜糖、蜂糖、百花精、蜂生蜜、炼蜜、灵雀蜜。 蜂蜜是蜜蜂采集植物蜜腺分泌... 全文 所有蜂蜜菜谱
所属菜系:
饮品/甜品 - 甜品,一般指用膳后带甜味的小吃,有时会以带浓味的小吃代替,例如芝士。因为在19世纪前西方社会糖的未被普及,使... 全文 所有饮品/甜品
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