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2023-04-25 00:24:18

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老年人菜谱

茄汁薯泥糯米豆沙圆子[图]
土豆120克、水磨糯米粉40克、豆沙馅100克。番茄酱1汤匙、白醋2茶匙、白糖1汤匙、水淀粉适量。全文

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鹰嘴豆大米豆浆[图]
黄豆30克、鹰嘴豆30克、大米20克、水1000毫升。全文

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冰糖蹄髈[图]
猪蹄髈1只（约1000克）、冰糖50克、红曲米粉20克。老抽1汤匙、黄酒2汤匙、大葱25克、生姜15克、八角2个、肉桂3克、盐1汤匙。全文

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泰式脆皮豆腐[图]
玉子豆腐2条280克、泰式甜辣酱3汤匙。盐3/4茶匙、白醋2茶匙、鸡粉1/4茶匙、干淀粉2汤匙、鸡蛋1个。全文

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燕麦红枣养颜粥[图]
大米45克、燕麦50克、金丝小枣15粒、大块装冰糖适量。全文

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香酥葱油饼[图]
面粉200克、水100克、小香葱少许、黑芝麻粉少许、黑胡椒少许、盐、油适量。全文

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火腿鸡蛋豆腐羹[图]
白玉豆腐一块、鸡蛋两颗、火腿儿肠两根。少许盐、少许芝麻油。全文

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鲜嫩煎蛎饼[图解]
海蛎子、鸡蛋。葱、油、盐。全文

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平桥豆腐羹[图]
内酯豆腐、火腿、甜玉米粒、香菜、葱、姜、湿淀粉、蛋清。料酒、盐、糖、鸡精、麻油、白胡椒粉。全文

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香煎鱼条[图]
偏口鱼1条、淀粉1汤匙、花椒盐2克、炸粉1汤匙、料酒1汤匙、白糖1克、白胡椒粉1克，食用油100毫升（实耗20毫升）。全文

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桂圆红枣粥[图]
桂圆肉30个、红枣10颗、粳米100克、红糖10克。全文

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霸王花煲猪骨[图]
汤骨1斤、霸王花80克、玉米1根、胡萝卜2根、料酒、盐各适量（2人份）。全文

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人群介绍

老年人食谱为您介绍了老年人的饮食，宜食食物和忌食食物，告诉您老年人吃什么好，通过对老年人食谱、老年人食物的学习与体验，从中掌握老年人食谱的烹调技巧和方法，利用食物营养功效，结合身体情况，补充老年人缺乏的某些营养成分，达到卸病延年，养生益寿的目的。全文

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