2023-04-25 00:24:17
2、锅开后,海蛎子一张嘴就可以捞出了。
3、取出海蛎子肉,放入打散的鸡蛋中(如果喜欢可加入少许面粉,我没有放),加少许盐调味备用。
4、平底锅内放少许油,油热后加入拌好的鸡蛋,均匀铺开。
5、然后加入葱花(也可以直接在打散的鸡蛋中加入)。
6、盖上锅盖,等鸡蛋熟了,就可以盛出了。切开一块,看看怎么样?软糯的鸡蛋中混合着大大的海蛎子,鲜美的味道真是一绝。
贴士:这道菜其实需要主妇提前做好海蛎子的处理工作,包括:刷、洗、煮、撬,虽然这些工作有点费劲,但是最后端到饭桌后的成品,还是比较满意的。特别适合老人和孩子,省去了撬海蛎子的麻烦,可以大口大口享受海蛎子的肉肥爽滑。[HaoChi123.com]