【图】海蛎子煎的做法_怎么做海蛎子煎_如何做海蛎子煎_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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海蛎子煎

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:邓嫣看海 查看源文
海蛎子煎属于海鲜,主要食材牡蛎,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
新鲜海蛎子400克、鸡蛋四个、葱一根、少许盐、油。[HaoChi123.com]
特  色:
10分钟搞定的营养美味海蛎子煎鸡蛋。[HaoChi123.com]
操  作:
1、新鲜海蛎子400克洗净沥水份备用。

2、鸡蛋四个。

3、葱一根切成葱碎放入洗净的海蛎子中。

4、四个鸡蛋打入海蛎子中。

5、将鸡蛋与海蛎子搅拌均匀成蛋液状后加入少许盐,也可不放。

6、小火加热平底锅后放油,使油均匀散于锅底,将搅拌好的海蛎子蛋液倒入锅内。入锅后不要急于翻动,待一面基本熟了定型后再翻面煎,至两面金黄即可。

贴士:海蛎子买回家后千万不能用水洗,我都是买的时候跟卖家要些原汁的汤,就用它洗。这样,保证了海蛎子的原汁原味,这也是煎海蛎子之所以鲜的原因之一。依个人口味,盐可加可不加。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
海鲜 - 出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜。海鲜多指海味。中国就有"山珍海味"之说。海鲜的... 全文 所有海鲜
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