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2023-04-25 00:24:18

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煨菜谱

黑鱼豆花煨汤[图]
黑鱼（乌鱼）一条450克、豆花（嫩豆腐）200克、大葱一段、生姜、干淀粉、料酒、胡椒面、盐、鸡油（猪油、色拉油）、味精、色拉油、白醋、小葱。全文

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米酒煨猪腰[图]
猪腰一粒、生姜一块、桂圆肉数枚、麻油、红糖、红曲糯米酒适量。全文

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玉米胡萝卜骨头汤[图]
腔骨、甜玉米、胡萝卜、姜、盐。全文

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草莓饭[图]
葱头1/4个、免淘米100g、白葡萄酒50-100cc、高汤600cc、草莓10个左右、黄油1大勺、芝士粉少许、胡椒、盐、橄榄油（2人份）。全文

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日式鸡蛋厚烧[图]
三个鸡蛋、一点点鸡精、水调成80毫升的鸡汤、一点点盐。全文

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墨西哥酱牛肉卷[图]
蛋皮、酱牛肉、黄瓜片、生菜和沙拉酱。全文

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酸辣菠萝翅根[图]
菠萝半个、鸡翅根8个。番茄酱2大匙、糖1小匙、盐适量、鲜味生抽1勺、泰式酸辣酱一汤匙、油少许、清水一勺。全文

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洛神小排[图]
洛神花、排骨、姜片、盐、糖。全文

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乳汁排骨[图]
猪排、植物油。南乳汁、葱、姜、盐、酱油、大茴香、香叶、花椒、等。全文

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豌豆虾仁蛋[图]
鸡蛋、对虾、豌豆。盐、白胡椒、葱姜水（葱姜加水打成泥）。全文

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肉汤煨小白菜薹[图]
小白菜薹、熟猪肉、肉汤。全文

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黄金小土豆[图]
小土豆、排骨、泡椒、泡姜、泡酸、泡花椒、剁椒、葱、鸡精、花生油。全文

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工艺介绍

煨是指食物连同汤水放入密封的瓦坛中，在文火中致熟的烹调方法。它包含了煨菜菜谱大全、煨菜做法大全、煨菜做法、怎么做煨菜、瓦罐煨汤、民间瓦罐煨汤、瓦缸煨汤、黄鱼煨面、家常煨菜等，通过对煨菜菜谱、煨菜食谱的学习与体验，了解到煨菜的做法，从中掌握煨菜的特点和烹调方法。全文

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