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2023-04-25 00:24:17

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煨菜谱

红煨小鲫鱼[图]
新鲜的小鲫鱼500克（长约十厘米左右）、鲜红椒、姜、蒜、葱。全文

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萝卜排骨汤煨萝卜猪肉饺[图]
白萝卜、海带、小排、姜、葱、萝卜猪肉饺子。萝卜猪肉饺子：萝卜、黑猪肉糜、葱姜、饺皮。全文

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黄米煨海参[图]
沁州黄小米半碗、水发海参1个、小葱、嫩姜、香油少许、半碗浓鸡汤（我没有加）。全文

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麻鸭芋苗汤[图]
麻鸭一只、咸肉一小块、芋苗一小碗、葱若干、多姜。全文

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雪菜黄鱼煨年糕[图]
保鲜黄鱼一条、黄金年糕一块、雪菜小半碗、鸡腿菇半盒、姜片、葱段、蒜头三个。全文

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蛋黄豆腐花[图]
内酯豆腐、咸蛋黄、西兰花、调料适量。全文

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橘子桂花鱼[图]
鳜鱼500克、蜜桔100克。生姜、盐、绍酒、玉米淀粉、油。全文

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蚝汁煨萝卜[图]
白萝卜一条、葱几根。蚝油、盐。全文

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茄汁蒜苗烧豆腐[图]
西红柿、卤水豆腐、蒜苗、番茄酱、大蒜。全文

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葱油海参[图]
海参、葱白、姜末、一点清汤、精盐、料酒、酱油、一点白糖、稀淀粉。全文

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蚝油煨茭白[图解]
茭白300克、蚝油10克、大蒜2瓣、葱5克。全文

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苹果咖喱虾[图]
1：虾（草虾最好）、洋葱、鸡蛋、苹果。2：咖喱粉（块）、家乐浓汤宝、生粉（我还放了速食的咖喱，您可以不放）。全文

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工艺介绍

煨是指食物连同汤水放入密封的瓦坛中，在文火中致熟的烹调方法。它包含了煨菜菜谱大全、煨菜做法大全、煨菜做法、怎么做煨菜、瓦罐煨汤、民间瓦罐煨汤、瓦缸煨汤、黄鱼煨面、家常煨菜等，通过对煨菜菜谱、煨菜食谱的学习与体验，了解到煨菜的做法，从中掌握煨菜的特点和烹调方法。全文

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