2023-04-25 00:24:17
2、鸭子宰杀后去内脏，斩成块，洗净待用。
3、芋苗去皮洗净，葱切段，姜拍松。
4、把鸭块焯水，洗净装入砂锅内。
5、咸肉用温水洗净后入砂锅。
6、炒锅烧热入花生油烧至六成热，将芋苗拉油后待用。
7、砂锅置火上，加入葱段、姜块、黄酒、清水（以淹没鸭块为度）烧沸，改小火煨至鸭子八成烂。
8、再加入芋苗焖至酥烂，放入盐，洒入葱花，即可连砂锅上桌。[HaoChi123.com]