【图】虫草花麻鸭汤的做法_怎么做虫草花麻鸭汤_如何做虫草花麻鸭汤_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

虫草花麻鸭汤

做法及步骤

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虫草花麻鸭汤属于羹/汤，主要食材鸭肉，口味鲜，工艺炖，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

麻鸭一只、葱姜、虫草花、冬瓜一小块、红枣几颗。[HaoChi123.com]

特　　色:

繎子美食——让我们战胜雾霾——虫草花麻鸭汤。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、准备好虫草花。

2、麻鸭收拾干净，剁成块焯一下水，沥水。

3、虫草花和枣子用水冲洗一下，待用。

4、冬瓜去皮，切大块。

5、将鸭块放入沙煲中，入清水漫过食材两指左右。

6、放入葱姜、红枣和虫草花大火煮滚，转中火十分钟后，转小火炖半小时。

7、待鸭肉可以戳动后，下入冬瓜块，炖至酥软即可給盐。[HaoChi123.com]

营养价值:

鸭肉 - 又名鹜肉、家凫肉。鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来... 全文所有鸭肉菜谱

所属菜系:

羹/汤 - 羹，用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种：一种是纯肉汁，供食饮；另一种是肉羹，制成五味调和的浓肉汤，后... 全文所有羹/汤

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