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2023-04-25 00:24:18

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煎菜谱

芝士香脆酥饼配黑松露素鹅肝酱[图]
澳洲MG奶酪、起司、奶油、中筋面粉、黑松露酱、素鹅肝酱。全文

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西兰花素鹅肝酱冻[图]
西兰花、素鹅肝酱、Agar（琼脂粉）、少许素高汤、盐、蘑菇精。水花片：水、油、低筋面粉、盐。全文

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豌豆汁油煎薄饼卷[图]
面粉、牛奶、橄榄菜、豌豆粒、胡萝卜。少许盐、蘑菇精（代替味精）、圣女果、蕃茜。全文

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黄油罗勒煎松茸[图]
新鲜松茸、罗勒、坎诺拉植物黄油（无反式脂肪酸）。全文

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橄榄油煎牛肝菌排配韩式炒饭[图]
玉米、牛肝菌、素鸡肉浆、米饭、小番茄。橄榄油、坎诺拉植物黄油（无反式脂肪酸）、韩国辣椒酱、罗勒。全文

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香煎杏鲍菇佐西兰花浓汁[图]
西兰花、杏鲍菇、迷迭香、海盐。全文

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芝麻土豆蔬菜饼[图]
土豆、胡萝卜、大白菜、素狮子球、芝麻。全文

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芦笋胆奶油酱汁佐牛肝菌[图]
芦笋、牛肝菌、百里香、奶油、面粉、初榨橄榄油、坎诺拉植物黄油（无反式脂肪酸）、海盐。全文

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猪扒饭[图]
猪梅花肉120克、杂粮米饭1碗、番茄半个、卤蛋半个、清炒菊花菜适量。红酒1汤匙、盐1/4茶匙、黑胡椒粉1/4茶匙、干淀粉2茶匙、生姜3克、香葱5克、鸡汁1茶匙、生抽2茶匙、糖1/... 全文

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成果：1个

韭菜螺肉煎蛋[图]
鸡蛋3-4个、韭菜1扎（约150-200G）、螺肉适量、油、胡椒粉、砂糖、酱油各适量。全文

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榴莲千层饼[图]
榴莲千层皮：低筋面粉（普通面粉也可以）100G-120G、鸡蛋2-3个、淡奶油1盒（250ML）、砂糖60G、盐少许、牛油少许。千层馅料：金钻甜奶油200-250ML、榴莲两大块（湿苞最好... 全文

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肉松紫菜可丽饼[图]
饼皮1片、紫菜、肉松、沙拉酱各适量。全文

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工艺介绍

煎，是指用锅子把少量的油加热，再把食物放进去，使其熟透的一种烹调方法。它包含了煎菜菜谱大全、各种煎菜食谱、煎菜做法大全、煎菜做法、怎么做煎菜、煎蛋的做法、煎牛排的做法、生煎包、水煎包的做法、蚵仔煎等，通过对煎菜菜谱、煎菜食谱的学习与体验，了解到煎菜的做法，从中掌握煎的种类和烹调方法。全文

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