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2023-04-25 00:24:18

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焯菜谱

橄榄娃娃菜[图]
娃娃菜、橄榄菜、一大勺子水、少许生粉、少许盐、鸡粉、花生碎。全文

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菠菜卷[图]
菠菜、黑芝麻、花生酱、盐、白醋。全文

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蔬菜寿司[图]
菠菜500克、黄瓜一根、胡萝卜一根、酸瓜一个（咸菜的一种，是佛手瓜，也可以用酸黄瓜代替，反正是咸菜就成）、椰菜几片。芝麻酱2汤匙、盐1汤匙、鸡精1汤匙、醋1汤匙、芥末... 全文

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油泼香辣鱼[图]
草鱼1条（约2斤半）、干辣椒适量（喜欢吃辣的可以多放些）、蛋清1个、花椒40粒左右、香叶5片、葱丝、姜丝适量、盐4克、料酒1/2汤匙、白酒1/3汤匙、白糖2克、花生油300毫升... 全文

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福满丰收卷[图]
红、黄彩椒丝、莴笋丝、梨丝各适量、黄瓜片数片、培根肉片4片、甜橙一个、蓝莓干少许。甜橙汁、焙煎芝麻沙拉汁、盐各适量。全文

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白灼黄螺[图]
素黄螺、小油菜。辣椒酱、白醋、盐。全文

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美极油菜[图]
小油菜、油、美极酱油、盐。全文

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橙汁南瓜[图]
南瓜、橙汁、柠檬汁、糖。全文

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生抽西兰花[图]
西兰花一颗、秋木耳一大把、大蒜头几瓣。盐、生抽、葵花籽油。全文

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冬瓜蟹味菇[图]
冬瓜、蟹味菇、枸杞、蒜瓣、生抽、盐、水淀粉、高汤。全文

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心心相印菠菜团[图]
菠菜1斤、鸡蛋一个、盐少许、油少许、海天蒸鱼酱油少许。全文

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椒麻鱼片[图]
鱼肉一条、花椒二十粒、蒸鱼酱油适量、红萝卜片适量（可改成葱花）盐、料酒、生粉、香葱、香菜、姜片。全文

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工艺介绍

焯是把蔬菜放在开水里略微一煮就拿出来的一种烹调方法。它包含了焯菜菜谱大全、各种焯菜食谱、焯菜做法大全、焯菜做法、怎么做焯菜、焯菠菜、焯白菜、焯萝卜、焯菜花等，通过对焯菜菜谱、焯菜食谱的学习与体验，了解到焯菜的做法，从中掌握焯菜的烹调技巧和操作要领。全文

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