焯菜菜谱_焯菜食谱_焯菜的做法_怎么做焯菜_打分最高_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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焯菜谱

清汤冬瓜燕[图]
冬瓜500克、干淀粉250克、清鸡汤1250克、香油、精盐、香菜末、姜丝、味精、胡椒粉各适量。全文

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蒜香鱿鱼环[图]
鱿鱼、大蒜、干辣椒、味达美、油。全文

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姜汁菠菜[图]
菠菜400克、姜40克。香油15毫升、酱油15毫升、醋20毫升、糖5克、鸡精少许、盐适量。全文

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葱油鲤鱼[图]
鲤鱼一条、葱姜丝、干辣椒丝、盐、料酒、玉米油、酱油、香菜段各适量。全文

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辣根木耳[图]
黑木耳、酱油、陈醋、辣根。全文

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橙汁藕片[图]
鲜藕、甜橙（或100%鲜橙汁）。全文

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锦绣豆腐[图]
蔬菜豆腐200克、黑豆腐200克、鲜毛豆50克、香菇50克、火腿50克、花生油、葱花、姜末、精盐、味精、胡椒粉、麻油各适量。全文

点评：2篇
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葱香蛏子[图]
蛏子500克、香葱1根、红黄椒碎少许。盐1茶匙、美极鲜酱油1/2茶匙。全文

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蜜汁山药[图]
淮山药2根、枸杞20颗左右、冰糖30克左右。全文

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紫菜饭卷[图]
米饭、白醋、糖、黄瓜、胡萝卜、红萝卜、紫菜、虾仁、贝丁、芥末。全文

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蚝油生菜[图]
生菜、蚝油、蒜、红椒。全文

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工艺介绍

焯是把蔬菜放在开水里略微一煮就拿出来的一种烹调方法。它包含了焯菜菜谱大全、各种焯菜食谱、焯菜做法大全、焯菜做法、怎么做焯菜、焯菠菜、焯白菜、焯萝卜、焯菜花等，通过对焯菜菜谱、焯菜食谱的学习与体验，了解到焯菜的做法，从中掌握焯菜的烹调技巧和操作要领。全文

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