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2023-04-25 00:24:18

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羹/汤菜谱

西洋菜猪展汤[图]
猪踭400克、龙骨250克、西洋菜1000克、红箩卜250克、罗汉果断1/4个、姜3片。 全文
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玉米煲猪踭汤[图]
龙骨250克、猪前踭400克、玉米二条、红萝卜二条、荞麦80克、密枣二个。 全文
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五指毛桃煲鸡[图]
鸡1/2只、五指毛桃50克、红枣8个、姜3片。 全文
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五指毛桃煲梅花鹿脚筋[图]
梅花鹿脚筋2条80克、鸡1/2只、五指毛桃80克、红枣8个、陈皮1/4个。 全文
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姬松茸菇南杏剑花猪踭汤[图]
猪前踭500克、剑花100克、姬松茸、南杏各50克、蜜枣2个、陈皮2/4。 全文
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胡椒酸菜煮花蛤汤[图]
花蛤750克、辣椒1只、酸菜、红萝卜、姜片各适量。白胡椒粒（打碎）10克、料酒、鱼露、白糖、食盐各适量。 全文
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节瓜海鲜汤[图]
沙虾250克、带子8只、花蛤500克、节瓜1个450克、香葱、香菜、胡椒粉各少许、姜4片。 全文
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鲜虾冬瓜蛋羮[图]
冬瓜500克、雪耳半朵、冬菇4只、江瑶柱20粒、虾仁150克、丝瓜200克、鸡蛋1个、姜3片。 全文
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虫草茎猪肝瘦肉水[图]
猪瘦肉300克、猪肝100克、虫草茎20克、江瑶柱15粒、红枣8个、姜3片、鸡蛋1只。 全文
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萝卜煲筒骨[图]
白萝卜一个900克、猪筒骨600克、蜜枣一个、陈皮半个、香葱二棵。 全文
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双雪瘦肉汤[图]
雪耳半朵、雪梨2个、瘦肉500克、南杏15克、北杏5克、姜3片、冰糖1粒。 全文
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三菇瘦肉[图]
瘦肉500克、猴头菇两朵、花菇6个、姬松菇8个、生姜3片、蜜枣1个（大的）。 全文
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菜系介绍
羹，用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。汤，是大量的水和各种煮熟蔬菜、肉类以及一些其他的佐料经长时间的文火慢炖，从而大部分的营养、味道外泄，和水混合在一起，便形成了美味的汤。它包含了羹汤美食、羹汤食谱大全、鲫鱼汤的做法、排骨汤的做法、四物汤、鸽子汤的做法、银耳汤的做法、鱼头豆腐汤的做法、羊肉汤的做法、罗宋汤，通过对羹汤菜谱、羹汤食谱的学习与体验，了解到羹汤的做法，怎么做，如何做，使你对羹/汤产生极大的兴趣与喜爱。 全文
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