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2023-04-25 00:24:18

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羹/汤菜谱

玉米排骨汤[图]
小排、水果玉米、葱、姜、八角、盐、香菜。全文

点评：68篇
成果：4个

冬瓜排骨汤[图解]
猪排骨一斤斩块、冬瓜一斤半切约一厘米厚的片、葱半两挽结、老姜一块用刀拍破、花椒约二十粒、黄酒两匙、盐适量。全文

点评：75篇
成果：0

玉米番茄羹[图]
西红柿500克、玉米酱罐头1个、奶油1大匙、精盐、味精、生粉各适量、香菜少许。全文

点评：3篇
成果：0

花生大枣猪蹄汤[图]
花生米100克、大枣10枚、猪蹄2只。盐少许。全文

点评：52篇
成果：0

莲藕排骨汤[图解]
排骨一斤半斩成段在沸水中焯一下后捞起、藕两斤（边沿九孔的粉藕）切小块或切段后用刀拍破、老姜一切用刀拍破、花椒约二十粒、黄酒两大匙、盐适量。全文

点评：67篇
成果：0

猪肚鸡汤[图]
猪肚1只、鸡1只、竹荪5朵、姜3片、大枣8颗、白胡椒粒15克、枸杞子10颗、盐、白醋。全文

点评：24篇
成果：0

鲫鱼豆腐汤[图]
小野生鲫鱼4条、豆腐150克。生姜2片、葱一棵、盐适量、植物油适量。全文

点评：31篇
成果：16个

素三鲜汤[图]
鹌鹑蛋、香菇、豆腐、火腿肠、香菜、盐、胡椒粉、麻油。全文

点评：5篇
成果：0

竹荪排骨汤[图]
竹荪、排骨、老姜一块、葱段2截、盐、料酒一勺、枸杞十余粒、香葱若干。全文

点评：1篇
成果：0

海带排骨汤[图]
排骨、海带。姜片少许、白胡椒粉适量、料酒少许。全文

点评：21篇
成果：3个

冰糖银耳莲子汤[图解]
银耳、莲子、冰糖、红枣、枸杞各适量。全文

点评：25篇
成果：1个

西红柿鸡蛋汤[图]
大西红柿1个（小的2个）、鸡蛋1只、香菜1根、香葱1根。盐1/2茶匙、香油少许1/2茶匙（3ml）、水淀粉1汤匙（15ml）。全文

点评：23篇
成果：4个

菜系介绍

羹，用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。汤，是大量的水和各种煮熟蔬菜、肉类以及一些其他的佐料经长时间的文火慢炖，从而大部分的营养、味道外泄，和水混合在一起，便形成了美味的汤。它包含了羹汤美食、羹汤食谱大全、鲫鱼汤的做法、排骨汤的做法、四物汤、鸽子汤的做法、银耳汤的做法、鱼头豆腐汤的做法、羊肉汤的做法、罗宋汤，通过对羹汤菜谱、羹汤食谱的学习与体验，了解到羹汤的做法，怎么做，如何做，使你对羹/汤产生极大的兴趣与喜爱。全文

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