【图】群菇炖小鸡的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

群菇炖小鸡

做法及步骤

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群菇炖小鸡属于家常菜谱，主要食材鸡肉、蘑菇，口味香，工艺炖，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

小鸡1只、蟹味菇、鸡腿菇、口蘑各适量。
盐、鸡粉、白糖、料酒、香葱末、葱段、蒜瓣、清汤各适量。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、小鸡处理干净后洗净，各种菇焯水后控干。

2、锅中加清汤、小鸡、焯水的各种菇、葱段和蒜瓣，中火烧开后转小火炖至鸡肉熟烂，拣去葱、蒜。

3、加盐、鸡粉、白糖、料酒调味，撒入香葱末即可。

贴士：功效：补中益气，健脾化痰。[HaoChi123.com]

营养价值:

鸡肉 - 鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比... 全文所有鸡肉菜谱
蘑菇 - 又名蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、蘑子蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌。蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科... 全文所有蘑菇菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

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