【图】松茸炖土鸡的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

松茸炖土鸡

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：大花花西瓜瓜　查看源文

松茸炖土鸡属于家常菜谱，主要食材鸡肉、蘑菇，口味香，工艺炖，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

土鸡半只（2斤半）、新鲜松茸400克、老姜1小块。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、土鸡洗好好，冷水放入锅中，再加入拍烂的老姜；中火烧开后，小火熬煮。

2、松茸快速把泥土冲洗，黑色膜不用专门刮掉，用纸巾裹一下松茸，吸一下水，再切片。

3、小火熬煮一个半小时，加入松茸片。

4、再小火熬煮40分钟左右就可以了。

贴士：比起煎松茸这种素颜吃法，我更喜欢炖土鸡这种浓墨重彩。汤中有松茸的鲜，松茸也有鸡汤的香。[HaoChi123.com]

营养价值:

鸡肉 - 鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比... 全文所有鸡肉菜谱
蘑菇 - 又名蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、蘑子蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌。蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科... 全文所有蘑菇菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

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