【图】土豆胡萝卜炖鸡腿的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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土豆胡萝卜炖鸡腿

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:苧靜臸逺6877 查看源文
土豆胡萝卜炖鸡腿属于家常菜谱,主要食材鸡腿土豆胡萝卜,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
适当花生油、葱姜、鸡腿、适当酱油、一碗开水、胡萝卜块、土豆块、适当盐。[HaoChi123.com]
操  作:
1、锅内倒入适当花生油,葱姜爆香。

2、放入剁好的鸡腿翻炒变色。

3、倒入适当的酱油,加入一碗开水。

4、放入胡萝卜块与土豆块,汤汁收干放入适当的盐调味即可。

贴士:
1、担心肥胖的人们,只要把鸡腿的皮剥掉再食有,即可减少热量的摄取。

2、为了便于摄取铁分,可以加入维生素C或醋等具有酸味的物质。如此一来便更具效果。如果是油炸时,一定要加入柠檬汁,或把肉撕碎后淋上醋食用。

3、在烧煮之前,应将整只鸡腿用叉子插洞,如此较容易熟透,也比较容易使味道渗透。

4、常吃鸡腿肉煮橘皮可预防贫血症,而鸡腿肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能,提高免疫力,防止感冒和坏血病。[HaoChi123.com]

营养价值:
鸡腿 - 鸡腿肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。腿肉是从脚到腿的部位,及腿根一带的肉,其肉... 全文 所有鸡腿菜谱
土豆 - 又名马铃薯、洋芋、地蛋、山药蛋。 茄科茄属一年生草本。又称马铃薯、洋芋、山药蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等... 全文 所有土豆菜谱
胡萝卜 - 又名胡萝菔、黄萝卜、金笋、丁香萝卜、红芦菔、甘笋、黄根、卜香菜、药萝卜、赤珊瑚。 胡萝卜为伞形科,一年生或... 全文 所有胡萝卜菜谱
所属菜系:
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同,... 全文 所有家常菜谱
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