【图】蒜香骨炒丝瓜的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

蒜香骨炒丝瓜

做法及步骤

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蒜香骨炒丝瓜属于家常菜谱，主要食材丝瓜、猪肉，口味蒜香，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

烤蒜香骨250克、丝瓜1条450克、红萝卜少许、姜片4片。[HaoChi123.com]

特　　色:

简单小炒――蒜香骨炒丝瓜。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、蒜香骨斩件，丝瓜刨皮滚刀切，红萝卜去皮切片，姜切片。

2、热锅下油爆香姜片，加入丝瓜、红萝卜兜匀，洒入少许开水。

3、继续炒至丝瓜变软，兜起。

4、再热锅下油，放入蒜香骨炒香，加入丝瓜炒至瓜熟，放盐调味即可。

贴士：
1、丝瓜刨皮后，用刀把丝瓜表面青绿的皮刮去。

2、这样吃起来丝瓜才软滑，没有刺口的感觉。

3、丝瓜不能炒太长时间，炒至变色加盐就好爽口哦。

4、做法简单、美味，丝瓜清甜爽口，和蒜香骨搭配，实为一道不错的下饭菜哦。

5、丝瓜有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、生津止渴之功，且尤为鲜甜。[HaoChi123.com]

营养价值:

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猪肉 - 猪肉是中国最主要的肉类食品。目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组... 全文所有猪肉菜谱

所属菜系:

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