2023-04-25 00:24:18
2、将面团用保鲜膜包好,放入冰箱冷蒇3小时。
3、加入软化黄油,揉至扩展阶段,可拉出薄膜为准。
4、放入容器里,盖上保鲜膜,进行第一次发酵2个小时。
5、折叠后反面再发酵30分钟至面团的2倍大。
6、分割成4份,分别滚圆松驰20分钟。
7、经两次擀卷后,排放入吐司里,盖上保鲜膜,进行最后发酵至模具的9分满。
8、烤箱预热165度,面团表面喷水,撒上花生碎,放入烤箱,中下层,上下火,45分钟,出炉后立即脱膜。
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