【图】肉松海苔面包卷的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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肉松海苔面包卷

做法及步骤
分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：大家姐coco　查看源文
肉松海苔面包卷属于精品主食，主要食材白面、猪肉、紫菜，口味香，工艺烘，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
高筋面粉200克、细砂糖10克、盐1/4小匙、原味酸奶35克、干酵母2克、蛋黄20克、水80克、黄油15克。
内馅：肉松50克、海苔1张。[HaoChi123.com]
操　　作:
1、除黄油外的所有材料混合，揉成稍具光滑的面团；再慢慢揉入室温软化的黄油，揉至可以拉出薄膜状的面团。

2、放入容器中，加盖保鲜膜，放到温暖湿润处进行基本发酵约45分钟。

3、取出面团滚圆，盖上保鲜膜，松弛约15分钟；擀成边长约22厘米的正方形。

4、翻面后均匀地铺上肉松，用手轻轻压平，放上一张海苔，轻轻卷成圆柱体，盖上保鲜膜，进行最后发酵约40分钟。

5、均匀地刷上蛋液，放入已预热的烤箱中，用上下火180度，中下层，烘烤约30分钟。

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营养价值:
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所属菜系:
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